Alimentação saudável

Sempre há uma necessidade em buscar o saudável através da alimentação, assim, algumas técnicas dietéticas são utilizadas para que se tenha um resultado benéfico. Entre as principais modificações dietéticas estão a redução do teor de gordura nas preparações, a redução de frituras, a variedade dos alimentos oferecidos e a adequação da carne consumida.

Além de ser importante em relação à qualidade nutricional da refeição, é preciso manter os aspectos sensoriais (ser agradável ao paladar), porque além de ingerir um alimento saudável, é importante ter uma relação saudável com o alimento.

Uma alimentação saudável e planejada para cada indivíduo traz uma adequação melhor às suas necessidades, já que durante nossa vida há alterações hormonais, condições fisiológicas específicas e modificações na taxa de metabolismo basal (o nosso gasto energético em repouso), se fazendo necessária a adequação nutricional às nossas necessidades.

Entre os efeitos benéficos de uma alimentação saudável estão a melhora dos níveis de lipídeos (colesterol, triglicerídeos), a prevenção de doenças crônicas (obesidade, diabetes, hipertensão arterial) e a redução de riscos de doenças cardiovasculares, gastrointestinais e renais.

Entre alguns hábitos que podem ser modificados no nosso dia-a-dia, estão o consumo de alimentos integrais, verduras e frutas em quantidades adequadas, fazendo com que a absorção que ocorre após a digestão seja realizada de forma mais lenta e gradativa, preservando principalmente os níveis de glicose sanguíneos, ou seja, se nossa taxa de açúcar no sangue está controlada, não há sobrecarga no pâncreas, não sendo preciso produzir insulina em excesso, e com isso diminui o risco de aparecimento de doenças como o Diabetes.

Além de oferecer quantidade adequada de fibras, é necessário que haja uma boa variedade dos alimentos consumidos, aumentando a quantidade de minerais e vitaminas ofertados, os quais são reguladores do nosso organismo, prevenindo várias complicações que possam ocorrer.

 Tenha uma alimentação balanceada, realize uma boa hidratação, pratique atividade física regular, mantenha seu peso adequado, tenha hábitos saudáveis, pois ainda é melhor prevenir do que remediar.